キャベツと挽肉のトマトスープ

メインのおかずにもなる具沢山のスープ。
タバスコをかけると美味しいよ。
夜はご飯で、翌朝パンで食べれるくらいの量。

材料（二人分）

• キャベツ　半分
• トマトの紙パック
• 豚ひき肉　1パック
• 玉ねぎ　1個
• しめじ　（冷凍保存してあったもの適量）
• 塩胡椒
• あればパセリ、ローリエ
• 砂糖（黒砂糖や蜂蜜）
• ベーコンを入れても美味しいよ

作り方

肉作り

1. ビニール袋に豚のひき肉350gくらいを入れる
2. 玉ねぎ半分を粗めのみじん切りにする
3. 塩胡椒をする
4. 外側から手で揉んで混ぜる

スープ作り

1. ざく切りのキャベツと、ビニールの肉を均等におく
2. トマトの紙パックを入れる
3. しめじを入れる
4. ローリエやパセリを入れる
5. 塩胡椒を入れる
6. 水をコップ1杯くらい入れる
7. グツグツ煮る
8. 最後にケチャップを入れる
9. 塩で味を整える

タバスコを入れて食べてください。


鍋ごと冷蔵庫に入れて、２、３日食べれます。

• お米を炊く
• パンでも合うけどお米が２重丸