バターチキンカレーのもっと簡単なバージョンです。
バターとミルクを使いません。
調理時間は10分。
白米でも食パンにも合います。
材料（２、３人分）
- S&Bカレー赤缶
- 玉ねぎ半分
- プレーンヨーグルト 大さじ３くらい
- ニンニク１、２個
- ささみ2本
- 冷凍野菜（しめじor舞茸を少々・パセリ）
- トマト水煮パック
- 蜂蜜
- ケチャップ
- 塩胡椒
- とろけるチーズ
- オリーブオイル（なくても大丈夫）
作り方
- 鍋に、薄切りの玉ねぎ、小口切りにしたささみ、細かく切ったニンニクを入れて火をつける
- あればオリーブオイルを入れる（なくてもいい）
- 塩胡椒をする
- ヨーグルトを大さじ３入れる
- カレー粉を入れて炒める
- 冷凍のパセリ、きのこ（出汁程度）入れる
- とろけるチーズを入れる
- トマト水煮パックを入れる
- その容器に水を入れて鍋に入れる
- ケチャップを入れる
- 蜂蜜を入れる
- 味見をする（塩かケチャップかカレー粉を足す）
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