黒糖でほうれん草の胡麻和え 副菜 2025.10.012025.10.11 目次 材料作り方 材料 ほうれん草 1束 すりごま(白) すりごま(黒)なくてもいい 黒糖 醤油 作り方 大きな器でほうれん草をよく洗う(葉の部分も水に漬ける) 鍋に湯を沸かす ほうれん草を入れて蓋をする 火を止める 余熱で2分 ザルにあげる 流水で触れるくらいに冷やす 根っこを束ねて持ち、水気を絞る まな板の上で切る 皿に乗せる 上に、すりごま、黒砂糖、醤油をかけて和える 今回はジップロックで冷凍保存をして見ました。2週間以内に自然解凍で食べてみて、美味しいかをまた記載します。
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