白だしで美味しい白菜漬け

とっても簡単な白菜のお漬物です。

白だしに漬けるだけで、料亭のような美味しいお新香が作れちゃいます。

塩昆布やゆずでアレンジしてください。

材料

• 白菜　1/4
• 白だし　大さじ３くらい

あれば

• 塩昆布
• ゆず

作り方

1. ジップロックに洗ってから切った白菜を入れる
2. 白だし大さじ３を入れる
3. ジップロックの上からモミモミする
4. 冷蔵庫に入れる

これで完成です。

アレンジ

柚子

柚子の季節は、半分に切った柚子を、ぎゅーっと絞って入れます。
そして皮を少し削ぎ、千切りにして混ぜます。

塩昆布

また、塩昆布を入れてもとても美味しいです。

もちろん両方入れても美味しいです。

なすでも美味しい

ナスの薄切りでも美味しく作れます。白だしだけでも良いですし、シソを入れたり、生姜を入れてアレンジしてくださいね。